Ресторантът в Бургас, който шеф Манчев нарече „фасада без покритие“, на нов кръстопът
Певицата Вероника го възроди като феникс от пепелта и днес търси в чии ръце да повери един от своите сполучливи планове – обичания VERONIQUE Restaurant
Ресторантът в Бургас, който началник Манчев преди много години назова „ фасада без покритие “, а сега е едно от желаните сантиментални места с отлична кухня в града, още веднъж наподобява е на кръстопът.
Певицата Вероника, която за няколко години го възроди като феникс от пепелта и го разви на равнището на елитните заведения в европейските столици, разгласи, че продава бизнеса си, защото е пристигнало времето да се раздели с Бургас.
„ Налага се да продам VERONIQUE Restaurant. Решението е извънредно мъчно за мен, само че съм наясно, че няма по какъв начин от разстояние от различен град да ръководя подобен огромен обект, който заслужава внимание, ежедневна грижа и персонално отношение.
Вярвам, че този ресторант, основан с голяма и същинска обич, ще откри своя нов собственик, който ще го обича колкото мен.
Това е особено място и знам, че ще откри точния човек и ще продължи да живее и да раздава хубост и добра сила на клиентите си.
Помещението е чартърен, а хазяите са най-прекрасните хора на света, с които взаимната работа постоянно е била наслаждение и чувство за партньорство и екипност.
Новият притежател на ресторанта персонално ще се убеди в това “, написа с горест Вероника.
За бургазлии нe е загадка, че през годините преди Вероника намиращият се на партерното равнище в хотел „ Луксор “ обект се трансформира в проваления план на няколко от огромните имена в сектора.
Първото разкриване на заведението бе през 2005 година. Тогава той бързо се трансформира в шлагер за бургазлии. В него постоянно обядваха и вечеряха едни от най-богатите хора на града, само че славата му не продължи дълго. С течение на времето заведението западна и загуби огромна част от постоянните си клиенти.
През 2015 година в обезверен отпит да възвърне известността му, шефът Живко Стоянов повика на помощ началник Манчев. Пред очите на феновете стана ясно за какво до скоро влиятелният ресторант е към този момент съвсем нефункциониращ.
„ Ресторантският бизнес желае професионализъм, а не дилетанти! Сменяй си работата ”, яростно се обръща към притежателя на „ Луксор ” началник Манчев. „ Ти си сменяй работата “, дава отговор му не по-малко ядосано Стоянов със самочувствието на разбирач, добито от триумфа на другия му бизнес план „ Бургаски вечери “, който също се оказа краткотраен.
След абсурда и напускането на топ готвача заведението предстоящо доближи своя заник, а надценилият силите си притежател изчезна дефинитивно от този отрасъл.
През 2016 година ресторантът още веднъж бе отворен, този път с ново име, нова идея и поръчка за високо равнище на обслужване и подготвяне на храната. Макар и страхливо, малко по малко клиентите започнаха да се завръщат на ул. " Булаир " 27. Доверието на клиентите завоюва дългогодишният управител на паметния клуб „ Кашмир “ – Веселин Рачев. Амбицията му да направи мястото още веднъж желано за бургазлии бе видна за всички клиенти. В натоварените моменти, той персонално сервираше и не пропускаше да се поинтересува за мнението на посетителите.
Това оптимистично начало обаче също приключи с ненадейно затваряне на ресторанта. Според осведомени, още веднъж имало скандал. Този път не за качеството на храната, а за размера на наема.
След ерата на Живко Стоянов и тази на Веселин Рачев, през 2019 година за малко заведението бе стопанисвано и от професионалния готвач Христо Бончев. Под негово управление то просъществува по-малко и от година. Проблемът тук бе в непредвидените условия, изключителното състояние и covid-19, които не разрешиха на новия наемател да се потвърди и да построи име.
През лятото на 2020 година в морския град още веднъж се заприказва за позабравения ресторант на хотел „ Луксор “. Повод за злословия даде мълвата, че тогавашната фолк звезда на Пайнер и сегашен управител на няколко сполучливи бизнес инициативи в Бургас – Вероника Шкетиева и брачният партньор й предприемачът и вложител в плановете й Димитър Шкетиев са видяни да оглеждат ресторанта.
След това и самата Вероника разгласи през обществените мрежи, че стартира ремонт и изцяло възобновяване на ресторанта, а през днешния ден – 4 години по-късно търси в чии ръце да повери един от своите сполучливи планове – обичания VERONIQUE Restaurant.
Ресторантът в Бургас, който началник Манчев преди много години назова „ фасада без покритие “, а сега е едно от желаните сантиментални места с отлична кухня в града, още веднъж наподобява е на кръстопът.
Певицата Вероника, която за няколко години го възроди като феникс от пепелта и го разви на равнището на елитните заведения в европейските столици, разгласи, че продава бизнеса си, защото е пристигнало времето да се раздели с Бургас.
„ Налага се да продам VERONIQUE Restaurant. Решението е извънредно мъчно за мен, само че съм наясно, че няма по какъв начин от разстояние от различен град да ръководя подобен огромен обект, който заслужава внимание, ежедневна грижа и персонално отношение.
Вярвам, че този ресторант, основан с голяма и същинска обич, ще откри своя нов собственик, който ще го обича колкото мен.
Това е особено място и знам, че ще откри точния човек и ще продължи да живее и да раздава хубост и добра сила на клиентите си.
Помещението е чартърен, а хазяите са най-прекрасните хора на света, с които взаимната работа постоянно е била наслаждение и чувство за партньорство и екипност.
Новият притежател на ресторанта персонално ще се убеди в това “, написа с горест Вероника.
За бургазлии нe е загадка, че през годините преди Вероника намиращият се на партерното равнище в хотел „ Луксор “ обект се трансформира в проваления план на няколко от огромните имена в сектора.
Първото разкриване на заведението бе през 2005 година. Тогава той бързо се трансформира в шлагер за бургазлии. В него постоянно обядваха и вечеряха едни от най-богатите хора на града, само че славата му не продължи дълго. С течение на времето заведението западна и загуби огромна част от постоянните си клиенти.
През 2015 година в обезверен отпит да възвърне известността му, шефът Живко Стоянов повика на помощ началник Манчев. Пред очите на феновете стана ясно за какво до скоро влиятелният ресторант е към този момент съвсем нефункциониращ.
„ Ресторантският бизнес желае професионализъм, а не дилетанти! Сменяй си работата ”, яростно се обръща към притежателя на „ Луксор ” началник Манчев. „ Ти си сменяй работата “, дава отговор му не по-малко ядосано Стоянов със самочувствието на разбирач, добито от триумфа на другия му бизнес план „ Бургаски вечери “, който също се оказа краткотраен.
След абсурда и напускането на топ готвача заведението предстоящо доближи своя заник, а надценилият силите си притежател изчезна дефинитивно от този отрасъл.
През 2016 година ресторантът още веднъж бе отворен, този път с ново име, нова идея и поръчка за високо равнище на обслужване и подготвяне на храната. Макар и страхливо, малко по малко клиентите започнаха да се завръщат на ул. " Булаир " 27. Доверието на клиентите завоюва дългогодишният управител на паметния клуб „ Кашмир “ – Веселин Рачев. Амбицията му да направи мястото още веднъж желано за бургазлии бе видна за всички клиенти. В натоварените моменти, той персонално сервираше и не пропускаше да се поинтересува за мнението на посетителите.
Това оптимистично начало обаче също приключи с ненадейно затваряне на ресторанта. Според осведомени, още веднъж имало скандал. Този път не за качеството на храната, а за размера на наема.
След ерата на Живко Стоянов и тази на Веселин Рачев, през 2019 година за малко заведението бе стопанисвано и от професионалния готвач Христо Бончев. Под негово управление то просъществува по-малко и от година. Проблемът тук бе в непредвидените условия, изключителното състояние и covid-19, които не разрешиха на новия наемател да се потвърди и да построи име.
През лятото на 2020 година в морския град още веднъж се заприказва за позабравения ресторант на хотел „ Луксор “. Повод за злословия даде мълвата, че тогавашната фолк звезда на Пайнер и сегашен управител на няколко сполучливи бизнес инициативи в Бургас – Вероника Шкетиева и брачният партньор й предприемачът и вложител в плановете й Димитър Шкетиев са видяни да оглеждат ресторанта.
След това и самата Вероника разгласи през обществените мрежи, че стартира ремонт и изцяло възобновяване на ресторанта, а през днешния ден – 4 години по-късно търси в чии ръце да повери един от своите сполучливи планове – обичания VERONIQUE Restaurant.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ